Kartoffel-Frittata

Zutaten

• 1 große oder 3 kleine Kartoffeln
• 1 Teeglas geriebener Cheddar-Käse
• 1 Ei
• Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Raspeln Sie die Kartoffeln und braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl an.

2. 02

   Verquirlen Sie 1 Ei und geben Sie den Cheddar-Käse und die Kartoffeln hinzu.

3. 03

   Gut vermischen.

4. 04

   Drücken Sie diese Mischung mit einem Löffel auf ein gefettetes Backpapier in einem Sandwichmaker und backen Sie sie.

5. 05

   Lassen Sie die fertigen Kartoffel-Frittatas etwas abkühlen und servieren Sie sie dann in kleinen, mundgerechten Stücken, damit Ihr Baby sie bequem essen kann.

So servieren

Servieren Sie sie in runden oder fingerdicken, langen Streifen zusammen mit Joghurt.

Aufbewahrung

Im Kühlschrank aufbewahren