Pflaumenpüree

Zutaten

• 10 entsteinte Pflaumen (Trockenpflaumen)
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung

1. 01

   10 entsteinte Pflaumen in einen kleinen Topf geben und mit 1 Tasse Wasser bedecken.

2. 02

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen sehr prall und weich sind.

3. 03

   Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dabei die Kochflüssigkeit aufbewahren.

4. 04

   Die Pflaumen und ¼ Tasse der Kochflüssigkeit in einen Mixer geben.

5. 05

   Pürieren, bis alles völlig glatt ist, und bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen, um eine dünne Püreekonsistenz zu erreichen.

So servieren

1–2 Teelöffel unter andere Pürees oder Haferflocken mischen und servieren. Pflaumenpüree ist ein sanftes Naturheilmittel gegen Verstopfung bei Säuglingen — beginnen Sie mit kleinen Mengen.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 3 Monate einfrieren.