Himbeer-Birnen-Püree
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 10 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 reife Birne (geschält, entkernt, gehackt)
- 1/2 Tasse frische Himbeeren
Zubereitung
- 01
1 reife Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 02
Die Birne in einen Dampfkorb über kochendem Wasser legen und 8–10 Minuten dämpfen, bis sie zart ist. 1/2 Tasse frische Himbeeren in den letzten 2 Minuten des Dämpfens hinzufügen.
- 03
Beide Früchte in einen Mixer geben und pürieren, bis es glatt ist.
- 04
Vor dem Servieren durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um Himbeerkerne zu entfernen.
Galerie
So servieren
Bei Raumtemperatur löffelweise servieren. Das Passieren der Kerne sorgt für eine glatte, sichere Textur für kleine Babys.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Hervorragende Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Reich an Antioxidantien. Enthält Mangan und Vitamin K.
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