Reisflocken & Leinsamen

Zutaten

• 3 Esslöffel eisenangereicherte Reisflocken
• 1/2 Tasse warmes Wasser oder Muttermilch/Pre-Nahrung
• 1 Teelöffel gemahlene Leinsamen

Zubereitung

1. 01

   Zubereitung von eisenangereicherten Reisflocken: mit warmem Wasser oder Muttermilch/Pre-Nahrung zu einer glatten Konsistenz verrühren.

2. 02

   Gemahlene Leinsamen verwenden (keine ganzen Samen, da Babys diese nicht verdauen können) – die Samen in einem kleinen Mixer mahlen oder bereits gemahlene Leinsamen verwenden.

3. 03

   Die gemahlenen Leinsamen in die vorbereiteten Reisflocken rühren.

4. 04

   Gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Leinsamen zu gewährleisten, und sofort servieren.

So servieren

Sofort servieren. Gemahlene Leinsamen erhöhen den Omega-3-Gehalt. Für Babys immer gemahlene, nicht ganze Samen verwenden.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahren. Nicht zum Einfrieren empfohlen.

Nutrition note

Reis sollte immer vor dem Kochen gewaschen werden. Die Konzentration von Arsen, einem schädlichen Metall, das im Boden vorkommt und im Anbauprozess verwendet wird, wurde in neueren Studien als Nachteil des Reiskonsums identifiziert. Obwohl diese neueren Studien Eltern beunruhigen könnten, bedenken Sie, dass dies nicht bedeutet, dass Reis von Natur aus ungesund ist oder vollständig vermieden werden muss. Reis ist eine großartige Quelle für Kohlenhydrate, die unserem Körper Energie liefern. Im Allgemeinen enthält brauner Reis, im Vergleich zu weißem Reis, dem die nährstoffreiche Kleieschicht während der Verarbeitung entfernt wurde, mehr Protein und wichtige Elemente wie B-Vitamine, Kupfer, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Phosphor.

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