Ricotta & Orange
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- —
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g Vollfett-Ricotta
- 2 Esslöffel frischer Orangensaft oder püriertes Orangen-Fruchtfleisch (weiße Haut und Kerne entfernt)
Zubereitung
- 01
Die Orange schälen und alle weiße Haut und Kerne entfernen; pürieren oder auspressen und den Saft passieren, um ein glattes Zitruspüree oder Saft zu erhalten.
- 02
Vollfett-Ricotta in eine kleine Schüssel löffeln.
- 03
Das Orangenpüree oder den Saft einrühren, bis alles glatt und gleichmäßig vermischt ist.
- 04
Sofort servieren; Ricotta liefert Kalzium und die Orange fügt Vitamin C hinzu.
Galerie
So servieren
Eine Kombination aus Kalzium und Vitamin C; die Zitrussäure belebt den milden Ricotta und macht ihn zu einem erfrischenden Snack.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Pürees mit Fisch und Milchprodukten nicht einfrieren.
Nutrition note
Gute Quelle für Eiweiß, Kalzium und Vitamin A. Enthält Molkenprotein und B-Vitamine. Relativ natriumarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
