Weiche geröstete Kichererbsen

Zutaten

• 1/2 Tasse Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft, gespült)
• 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Kichererbsen aus der Dose abgießen und abspülen, dann mit einem sauberen Tuch trocken tupfen.

2. 02

   Schritt 2. Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und vermischen, um sie zu überziehen.

3. 03

   Schritt 3. 15–20 Minuten backen – NICHT überrösten. Die Kichererbsen sollten innen etwas weich bleiben, nicht hart oder knusprig.

4. 04

   Schritt 4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Jede Kichererbse testen – sie muss sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen.

5. 05

   Schritt 5. Bei Raumtemperatur servieren. Alle harten oder knusprigen Kichererbsen entsorgen.

So servieren

Einen kleinen Haufen auf das Tablett des Hochstuhls legen. Immer beaufsichtigen – nur ab 12 Monaten+ anbieten, wenn das Baby eine bessere Kaufähigkeit entwickelt hat. Jede Kichererbse muss sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen, bevor sie angeboten wird. Niemals harte, knusprige Kichererbsen an Kinder unter 4 Jahren anbieten.

Aufbewahrung

In einem offenen Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahren (luftdichter Behälter lässt sie schneller weich werden). Am besten noch am selben Tag verzehren.

Nutrition note

Reich an Proteinen und Ballaststoffen, die wichtig für das Verdauungssystem und das Wachstum des Babys sind. Enthält auch Eisen und B-Vitamine.

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