Lachs aus dem Ofen

Zutaten

• 1 Lachsfilet
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz - schwarzer Pfeffer
• 4-5 Brokkoliröschen
• 1 mittelgroße Kartoffel

Zubereitung

1. 01

   Würzen Sie den Lachs mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.

2. 02

   Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und den Brokkoli.

3. 03

   Dämpfen Sie Kartoffeln und Brokkoli zusammen.

4. 04

   Nehmen Sie den Brokkoli heraus, sobald er weich ist, lassen Sie die Kartoffeln weitergaren.

5. 05

   Sie können die Kartoffeln auch kochen.

6. 06

   Backen Sie den gewürzten Lachs im Ofen bei 200°C für 20 Minuten.

7. 07

   Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffelscheiben auch zusammen mit dem Lachs backen.

So servieren

Servieren Sie es in kleinen Stücken, abgekühlt, mit Gemüse als Beilage.

Aufbewahrung

Es wird empfohlen, das Gericht frisch zubereitet zu verzehren.