Lachs & Spinat
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g Lachsfilet ohne Haut
- 40g frischer Babyspinat
- Wasser zum Pochieren
Zubereitung
- 01
Das Lachsfilet ohne Haut in siedendem Wasser 8–10 Minuten pochieren, bis es durchgegart ist. Herausnehmen und sorgfältig auf Gräten prüfen.
- 02
Frischen Babyspinat im selben Pochierwasser 1–2 Minuten welken lassen, bis er vollständig zusammengefallen ist.
- 03
Zerrupften Lachs und welken Spinat mit etwas Kochflüssigkeit in einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
- 04
Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
Reich an Omega-3 und Eisen; auf einem vorbefüllten Löffel als nährstoffreiche erste Mahlzeit servieren.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Omega-3 DHA und EPA, Eiweiß und Vitamin D. Enthält B-Vitamine und Selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
