Seitan & Tomate
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 50 g neutraler, unaromatisierter Seitan
- 2 reife, mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- Ein Schuss Wasser
Zubereitung
- 01
Verwenden Sie 50 g neutralen, unaromatisierten Seitan. In kleine Stücke schneiden und 8-10 Minuten in Wasser dämpfen oder köcheln lassen, bis er weich ist.
- 02
2 reife, mittelgroße Tomaten würfeln und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze mit einem Schuss Wasser 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind und zerfallen.
- 03
Den gekochten Seitan und die weichgekochten Tomaten in einem Mixer vermischen.
- 04
Pürieren, bis es glatt ist. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Galerie
So servieren
Warm als glattes Püree servieren. Hinweis: Seitan enthält Gluten – als Allergen einführen. Nicht geeignet für Babys mit Gluten- oder Weizensensibilität.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C. Enthält Lycopin, Kalium und Antioxidantien. Kalorienarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
