Gedämpfte Karottenstäbchen
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 12 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 2 mittelgroße Karotten
Zubereitung
- 01
Karotten schälen und in etwa 7-8 cm lange und fingerdicke Stäbchen schneiden.
- 02
Einen Dampfkorb über einen Topf mit kochendem Wasser stellen.
- 03
Die Karottenstäbchen in den Dampfkorb geben und mit einem Deckel abdecken.
- 04
10–12 Minuten dämpfen, bis sie sehr zart und leicht zerdrückbar sind.
- 05
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
Legen Sie ein paar Karottenstäbchen auf das Tablett des Hochstuhls, damit Ihr Baby sie greifen und selbst essen kann. Engmaschig beaufsichtigen und sicherstellen, dass sie sehr weich sind, bevor Sie sie anbieten.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition note
Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin B6, ein notwendiger Bestandteil für Wachstum und Entwicklung des Babykörpers, sowie Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung. Sie enthalten auch Carotinoide, die im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden und die Augenentwicklung fördern. Rohe Karotten können den Stuhl weicher machen, gekochte Karotten können jedoch den Stuhl festigen. Kinder können Verstopfung jedoch auf unterschiedliche Weise erleben. Insgesamt können Karotten aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts bei ausreichend Flüssigkeit, Bewegung und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln zur Linderung von Verstopfung beitragen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
