Erdbeer-Birnen-Püree
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 10 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 reife Birne (geschält, entkernt, gehackt)
- 1/2 Tasse frische Erdbeeren (entstielt)
Zubereitung
- 01
1 reife Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. ½ Tasse frische, reife Erdbeeren entstielen und waschen.
- 02
Die Birnenstücke in einem Dampfkorb über kochendem Wasser 8–10 Minuten dämpfen, bis sie sehr zart sind. Die Erdbeeren in den letzten 3 Minuten hinzufügen.
- 03
Beide Früchte in einen Mixer geben und pürieren, bis alles komplett cremig ist.
- 04
Vor dem Servieren abkühlen lassen. Ein zartrosa Püree, das natürlich süß und mild ist.
Galerie
So servieren
Bei Raumtemperatur löffelweise servieren. Geeignet für Babys ab 9 Monaten aufgrund der Empfehlungen zur Einführung von Erdbeeren.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Vitamin C, das in Erdbeeren reichlich vorhanden ist und dem Körper des Babys hilft, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln aufzunehmen, stärkt die Immunität. Auch reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitamin B9. Die Frucht enthält auch Folsäure, die den Stoffwechsel des Babys, die Zellenergie und die antioxidative Aktivität unterstützt, sowie Ballaststoffe, die einen gesunden Darm fördern.
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