Süßkartoffel-Spinat-Tots

Zutaten

• 1 mittelgroße Süßkartoffel
• 1/2 Tasse frischer Spinat
• 1 Ei

Zubereitung

1. 01

   Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. 02

   Süßkartoffel kochen und sehr fein zerdrücken, dann überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.

3. 03

   Spinat in einer Pfanne welken lassen, das gesamte Wasser ausdrücken und sehr fein hacken.

4. 04

   Zerdrückte Süßkartoffel, gehackten Spinat und ein verquirltes Ei vermischen, bis alles gut verbunden ist.

5. 05

   Kleine ovale Tots formen, auf das Backblech legen und 18–20 Minuten backen, einmal wenden, bis sie fest und goldbraun sind.

So servieren

Legen Sie 3–4 Tots auf das Tablett des Hochstuhls. Sie haben die perfekte Größe für den Pinzettengriff. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby genau und brechen Sie einen auf, um zu prüfen, ob er innen weich ist, bevor Sie ihn anbieten.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.