Süßkartoffel-Spinat-Tots
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 15 min
- Kochen
- 20 min
- Schwierigkeit
- Mittel
Zutaten
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 1/2 Tasse frischer Spinat
- 1 Ei
Zubereitung
- 01
Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 02
Süßkartoffel kochen und sehr fein zerdrücken, dann überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
- 03
Spinat in einer Pfanne welken lassen, das gesamte Wasser ausdrücken und sehr fein hacken.
- 04
Zerdrückte Süßkartoffel, gehackten Spinat und ein verquirltes Ei vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- 05
Kleine ovale Tots formen, auf das Backblech legen und 18–20 Minuten backen, einmal wenden, bis sie fest und goldbraun sind.
Galerie
So servieren
Legen Sie 3–4 Tots auf das Tablett des Hochstuhls. Sie haben die perfekte Größe für den Pinzettengriff. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby genau und brechen Sie einen auf, um zu prüfen, ob er innen weich ist, bevor Sie ihn anbieten.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Nutrition note
Die gesündeste Art von Kartoffeln sind Süßkartoffeln, die reich an Vitamin A, C, E und B sowie Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium sind. Süßkartoffeln enthalten eine Vielzahl von Mineralien und sind besonders reich an Beta-Carotin, das der Körper zur Bildung von Vitamin A verwendet, welches für die gesunde Entwicklung des Immunsystems, der Haut und der Augen eines Babys unerlässlich ist. Zusätzlich liefern Süßkartoffeln Ballaststoffe zur Unterstützung einer gesunden Verdauung und reichlich Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung.
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