Tilapia & Mango
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 12 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g hautloses Tilapiafilet
- 80g reife Mango, geschält und gewürfelt
- Wasser zum Pochieren
Zubereitung
- 01
Das hautlose Tilapiafilet in köchelndem Wasser 8–10 Minuten pochieren, bis es gar ist. Herausnehmen und sorgfältig auf Gräten prüfen.
- 02
Die reife Mango schälen, würfeln und den Stein entfernen.
- 03
Zerteilten Tilapia und frische Mango mit etwas Wasser in einem Mixer vermischen und pürieren, bis es glatt ist.
- 04
Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
Die tropische Süße der Mango fördert die Akzeptanz von Fisch; eine helle und lebendige erste Fischmahlzeit.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.
Nutrition note
Dieser Fisch ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und essenzielle B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel unterstützen. Er liefert eine moderate Menge an gesunden Fetten, die für die Gehirnentwicklung notwendig sind. Zudem ist er eine quecksilberarme Option, was ihn zu einer sicheren Wahl für einen regelmäßigen Verzehr macht.
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