Tofu & Banane

Zutaten

• 1/4 Tasse Seidentofu oder weichen Tofu, abgetropft
• 1/2 reife Banane

Zubereitung

1. 01

   1/4 Tasse Seidentofu oder weichen Tofu abgießen und vorsichtig zwischen Küchenpapier ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. 02

   1/2 reife Banane schälen und in Stücke brechen.

3. 03

   Tofu und Banane in einer Schüssel oder einem kleinen Mixer vermengen.

4. 04

   Mit einer Gabel zerdrücken oder mixen, bis es komplett glatt und cremig ist. Sofort servieren, da es frisch am besten schmeckt.

So servieren

Als cremiges, ungekochtes Püree servieren. Die natürliche Süße der Banane macht Tofu sehr babyfreundlich. Als Soja-Allergen einführen.

Aufbewahrung

Am besten sofort servieren, da Bananen schnell braun werden. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.