Thunfisch & Blumenkohl
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 12 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 60g Dosen-Thunfisch in Wasser (natriumarm), abgetropft und gespült
- 100g Blumenkohlröschen
- Wasser zum Dämpfen
Zubereitung
- 01
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und 8–10 Minuten dämpfen, bis er sehr zart ist.
- 02
Dosen-Thunfisch in Wasser (natriumarm) abgießen und abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
- 03
Gedämpften Blumenkohl und Thunfisch zusammen mit etwas Kochflüssigkeit zu einem glatten Püree oder stückigem Brei pürieren, je nach Alter des Babys.
- 04
Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
Ab 12+ Monaten anbieten; Thunfisch auf einmal pro Woche beschränken. Der milde Geschmack des Blumenkohls ergänzt den Thunfisch gut.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Enthält Selen und B-Vitamine. Gute Eisenquelle.
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