Ternera y Brócoli

Ingredientes

• 80g de carne picada magra de ternera
• 100g de ramilletes de brócoli
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Corta el brócoli en ramilletes pequeños.

2. 02

   Cuece el brócoli al vapor durante 8–10 minutos hasta que esté muy tierno.

3. 03

   Cocina la carne picada en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente dorada, luego escurre el exceso de grasa.

4. 04

   Deja enfriar ligeramente ambos ingredientes.

5. 05

   Combina la ternera y el brócoli en una batidora con 3–4 cucharadas de agua y tritura hasta obtener una mezcla suave.

Cómo ofrecerla

Sirve templado. El contenido de vitamina C del brócoli ayuda a tu bebé a absorber el hierro hemo de la ternera de manera más eficiente.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Congela hasta por 1 mes.