Ternera y Brócoli
Publicado por Avo Parenting · · Cómo se escriben nuestras recetas
- Sin frutos secos
- Sin lácteos
- Edad
- 6 meses+
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 18 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 80g de carne picada magra de ternera
- 100g de ramilletes de brócoli
- 3-4 cucharadas de agua
Elaboración
- 01
Corta el brócoli en ramilletes pequeños.
- 02
Cuece el brócoli al vapor durante 8–10 minutos hasta que esté muy tierno.
- 03
Cocina la carne picada en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente dorada, luego escurre el exceso de grasa.
- 04
Deja enfriar ligeramente ambos ingredientes.
- 05
Combina la ternera y el brócoli en una batidora con 3–4 cucharadas de agua y tritura hasta obtener una mezcla suave.
Galería
Cómo ofrecerla
Sirve templado. El contenido de vitamina C del brócoli ayuda a tu bebé a absorber el hierro hemo de la ternera de manera más eficiente.
Conservación
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Congela hasta por 1 mes.
Nutrition note
Excelente fuente de hierro (hierro hemo altamente biodisponible), zinc, proteínas y B12. Contiene selenio y vitaminas del grupo B.
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