Ternera y Espinacas

Ingredientes

• 80g de carne picada magra de ternera
• 60g de espinacas frescas
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Lava bien las espinacas frescas y retira los tallos duros.

2. 02

   Cocina la carne picada en una sartén a fuego medio, desmenuzándola, hasta que esté completamente dorada.

3. 03

   Escurre el exceso de grasa, luego añade las espinacas a la sartén y cocina hasta que se ablanden durante 2–3 minutos.

4. 04

   Deja enfriar ligeramente.

5. 05

   Transfiere a una batidora, añade 3–4 cucharadas de agua y tritura hasta que quede completamente suave.

Cómo ofrecerla

Sirve templado. Las espinacas aportan folato y vitamina C, lo que ayuda a tu bebé a absorber el hierro de la ternera.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Congela hasta por 1 mes.

Nutrition note

Excelente fuente de hierro (hierro hemo altamente biodisponible), zinc, proteínas y B12. Contiene selenio y vitaminas del grupo B.

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