Puré de Calabaza Butternut, Zanahoria y Arándanos

Ingredientes

• Media zanahoria mediana
• 6-7 cubos de calabaza butternut
• 1 taza de arándanos hervidos

Elaboración

1. 01

   Pela y corta la calabaza butternut en cubos y hiérvela junto con las zanahorias peladas. Puedes hervirla en agua o cocinarla al vapor. También puedes asarla en el horno para un resultado más sabroso.

2. 02

   Machaca los arándanos hervidos y ablandados y añádelos a la mezcla. Machaca todo con un tenedor o licúalo para una textura suave. Consejo: Para ajustar la consistencia, puedes añadir aceite de oliva, leche materna o leche de fórmula. Añadir leche materna o fórmula a la que tu bebé esté acostumbrado puede facilitar la transición a los alimentos sólidos. Tu bebé estará más dispuesto a comer algo con un sabor familiar. Añadir aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharadita) ayudará a la digestión.

Cómo ofrecerla

Sirve en un bol con una cuchara o dale de comer a tu bebé con una cuchara.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador. Alternativamente, puedes congelarlo en cubiteras para un almacenamiento más prolongado.

Nutrition note

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina B6, un ingrediente necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo de un bebé, así como fibra para ayudar con la digestión. También contienen carotenoides, que son elementos que se convierten en vitamina A en el cuerpo y ayudan al desarrollo de la vista. Las zanahorias crudas pueden ablandar las heces, sin embargo, las zanahorias cocidas pueden endurecerlas. No obstante, los niños pueden experimentar estreñimiento de diferentes maneras. En general, las zanahorias pueden ayudar con el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra cuando se consumen con líquidos adecuados, ejercicio y otros alimentos ricos en fibra.

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