Puré de Zanahoria Suave

Ingredientes

• 2 zanahorias medianas (unos 150g), peladas y picadas
• Leche materna, fórmula o agua (para la consistencia)

Elaboración

1. 01

   Pela y pica las zanahorias en trozos pequeños y uniformes.

2. 02

   Colócalas en una cesta vaporera sobre agua hirviendo y cocina al vapor durante 15-20 minutos hasta que estén muy suaves, o hierve en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernas.

3. 03

   Escurre bien y transfiere a una licuadora o procesador de alimentos.

4. 04

   Licúa hasta obtener un puré suave, añadiendo leche materna, fórmula o agua gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada.

5. 05

   Deja enfriar antes de servir a tu bebé.

Cómo ofrecerla

Sirve en un tazón pequeño con una cuchara suave. Comienza con 1-2 cucharaditas y aumenta a medida que tu bebé se sienta cómodo.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congela en cubiteras de hielo por hasta 2 meses.

Nutrition note

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina B6, un ingrediente necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo de un bebé, así como fibra para ayudar con la digestión. También contienen carotenoides, que son elementos que se convierten en vitamina A en el cuerpo y ayudan al desarrollo de la vista. Las zanahorias crudas pueden ablandar las heces, sin embargo, las zanahorias cocidas pueden endurecerlas. No obstante, los niños pueden experimentar estreñimiento de diferentes maneras. En general, las zanahorias pueden ayudar con el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra cuando se consumen con líquidos adecuados, ejercicio y otros alimentos ricos en fibra.

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