Puré de Calabaza Butternut, Zanahoria y Arándanos

Ingredientes

• Media zanahoria mediana
• 6-7 cubos de calabaza butternut
• 1 taza de arándanos hervidos

Elaboración

1. 01

   Pela y pica la calabaza butternut en cubos y hiérvelos con las zanahorias peladas.

2. 02

   Puedes hervirlos en agua o cocinarlos al vapor. También puedes asarlos en el horno para un sabor adicional.

3. 03

   Añade los arándanos ablandados o machacados y machaca todo con un tenedor, o licúa para una textura suave.

4. 04

   Para ajustar la consistencia, puedes añadir aceite de oliva, leche materna, leche de continuación o leche de fórmula.

Cómo ofrecerla

Sirve en un bol con una cuchara o dale de comer a tu bebé con una cuchara.

Conservación

Guarda en un recipiente tapado en el refrigerador. O puedes congelarlos en cubiteras para un almacenamiento más prolongado.

Nutrition note

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina B6, un ingrediente necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo de un bebé, así como fibra para ayudar con la digestión. También contienen carotenoides, que son elementos que se convierten en vitamina A en el cuerpo y ayudan al desarrollo de la vista. Las zanahorias crudas pueden ablandar las heces, sin embargo, las zanahorias cocidas pueden endurecerlas. No obstante, los niños pueden experimentar estreñimiento de diferentes maneras. En general, las zanahorias pueden ayudar con el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra cuando se consumen con líquidos adecuados, ejercicio y otros alimentos ricos en fibra.

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