Dedos de Tostadas Francesas con Canela

Ingredientes

• 1 rebanada de pan integral suave
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche entera
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de mantequilla

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Bate el huevo y la leche en un plato hondo con una pizca de canela.

2. 02

   Paso 2. Corta una rebanada de pan integral suave en 3–4 tiras del ancho de un dedo.

3. 03

   Paso 3. Sumerge cada tira de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que quede bien cubierta por todos los lados.

4. 04

   Paso 4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla. Cocina las tiras de pan sumergidas durante 2–3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

5. 05

   Paso 5. Deja enfriar completamente en un plato antes de servir — comprueba que el centro esté bien cocido.

Cómo ofrecerla

Coloca los dedos planos en la bandeja de la trona. Supervisa siempre durante la alimentación. A los 9 meses, el bebé puede practicar a coger alimentos con forma de dedo. Asegúrate de que el huevo esté completamente cocido por dentro, sin partes húmedas o líquidas.

Conservación

Mejor servir frescas. Refrigera las sobras hasta por 1 día. Recalienta suavemente en una sartén. No es ideal para congelar.

Nutrition note

Cuando forma parte de una dieta equilibrada, el pan es bueno para los bebés. Todo el pan proporciona una buena cantidad de carbohidratos, junto con algo de fibra y proteína. Elige pan para tu bebé que tenga un número limitado de ingredientes. Deben evitarse los panes con semillas grandes (como las de girasol), miel o alto contenido de sodio. El pan de masa madre comprado en panadería o casero es menos procesado y suele contener menos azúcares y conservantes que el pan horneado con levadura de panadero.

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