Huevo Cocido Suave con Tostadas en Tiras

Ingredientes

• 1 huevo grande
• 1 rebanada de pan integral suave
• 1 cucharadita de mantequilla (opcional, para untar en la tostada)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Lleva una olla pequeña de agua a ebullición. Baja suavemente el huevo con una cuchara.

2. 02

   Paso 2. Hierve durante exactamente 10–12 minutos para una yema completamente cocida (importante para los bebés, sin yema líquida).

3. 03

   Paso 3. Transfiere el huevo a agua fría inmediatamente. Pela una vez que esté lo suficientemente frío para manipular.

4. 04

   Paso 4. Tuesta una rebanada de pan suave y córtala en tiras finas (soldaditos) de aproximadamente 1 cm de ancho.

5. 05

   Paso 5. Corta el huevo duro en cuartos y sirve junto a los soldaditos de tostada.

Cómo ofrecerla

Coloca los cuartos de huevo y los soldaditos de tostada planos en la bandeja de la trona. Supervisa siempre durante la alimentación. A los 9 meses, los huevos siempre deben estar completamente cocidos. La yema debe estar completamente cuajada; una yema firme es segura, una yema líquida no se recomienda para bebés.

Conservación

Refrigera el huevo duro pelado hasta por 2 días. La tostada se disfruta mejor fresca. Recalienta el huevo en agua tibia durante unos minutos.

Nutrition note

Excelente suministro de ácidos grasos poliinsaturados y proteínas (grasas saludables). Incluye selenio, zinc y hierro, así como folato, vitaminas A, D, E y K, y vitaminas B y K. También se encuentra colina, un componente vital que afecta un metabolismo, sistema neurológico y acción muscular saludables. Está bien que los niños coman huevos todos los días. Los huevos son un alimento sano y adaptable que a menudo es económico y fácilmente disponible.

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