Tostadas con Ricotta y Frutos Rojos en Tiras

Ingredientes

• 1 rebanada de pan integral
• 3 cucharadas de queso ricotta (entero)
• 3 cucharadas de arándanos o frambuesas (machacados)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Tuesta una rebanada de pan integral suave hasta que esté dorada.

2. 02

   Paso 2. Unta una capa generosa de queso ricotta sobre la tostada mientras aún esté tibia.

3. 03

   Paso 3. Lava los arándanos o las frambuesas y machácalos ligeramente con un tenedor para liberar sus jugos.

4. 04

   Paso 4. Vierte las bayas machacadas sobre la ricotta y extiéndelas suavemente.

5. 05

   Paso 5. Corta la tostada en tiras del ancho de un dedo (aproximadamente 3–4 tiras) y sirve.

Cómo ofrecerla

Coloca las tiras de tostada planas en la bandeja de la trona para que sea fácil de agarrar. Supervisa siempre durante la alimentación. Las tiras deben tener el ancho de un dedo para el desarrollo del agarre de pinza de un bebé de 9 meses. La ricotta añade un untable cremoso y rico en calcio que es seguro a partir de los 6 meses.

Conservación

Mejor prepararlo fresco. Los componentes se pueden guardar por separado: la ricotta refrigerada 3 días, las bayas refrigeradas 2 días.

Nutrition note

Cuando forma parte de una dieta equilibrada, el pan es bueno para los bebés. Todo el pan proporciona una buena cantidad de carbohidratos, junto con algo de fibra y proteína. Elige pan para tu bebé que tenga un número limitado de ingredientes. Deben evitarse los panes con semillas grandes (como las de girasol), miel o alto contenido de sodio. El pan de masa madre comprado en panadería o casero es menos procesado y suele contener menos azúcares y conservantes que el pan horneado con levadura de panadero.

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