Wrap de Tortilla de Verduras

Ingredientes

• Medio calabacín
• Media zanahoria
• 1 huevo
• 2-3 ramitas de eneldo
• Menos de 1 cucharada de cebolleta finamente picada
• 1 cucharada (a ras) de harina
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharada de queso cottage
• Sal y pimienta (según la edad de tu bebé)

Elaboración

1. 01

   Lava y ralla todas las verduras.

2. 02

   Pica finamente el eneldo y la cebolleta.

3. 03

   Bate el huevo, luego añade todas las verduras junto con la harina, y mezcla.

4. 04

   Pon la mantequilla en una sartén caliente.

5. 05

   Vierte la mezcla de tortilla en la sartén.

6. 06

   Presta atención al tamaño de la sartén; debe ser una tortilla fina.

7. 07

   Cocina a fuego medio, volteando por ambos lados.

8. 08

   2-3 minutos en la sartén caliente deberían ser suficientes. No cocines en exceso; debe quedar suave.

9. 09

   Coloca el queso cottage en el centro de la tortilla fría y enróllala como un wrap.

10. 10

    Puedes dejar que tu bebé lo sostenga y lo muerda por sí mismo.

Cómo ofrecerla

Puedes ofrecerlo a tu bebé enrollado o cortando el wrap en trozos más pequeños.

Conservación

Se recomienda consumir inmediatamente.