Puré de Frambuesa y Pera

Ingredientes

• 1 pera madura (pelada, descorazonada, picada)
• 1/2 taza de frambuesas frescas

Elaboración

1. 01

   Pela, descorazona y pica 1 pera madura en trozos pequeños.

2. 02

   Coloca la pera en una cesta de vapor sobre agua hirviendo y cuece al vapor durante 8–10 minutos hasta que esté tierna. Añade 1/2 taza de frambuesas frescas en los últimos 2 minutos de cocción al vapor.

3. 03

   Transfiere ambas frutas a una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave.

4. 04

   Pasa por un colador de malla fina para retirar las semillas de frambuesa antes de servir.

Cómo ofrecerla

Sirve a temperatura ambiente con una cuchara. Colar las semillas asegura una textura suave y segura para los bebés pequeños.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congela en bandejas para cubitos de hielo por hasta 2 meses.

Nutrition note

Excelente fuente de vitamina C y fibra. Ricas en antioxidantes. Contienen manganeso y vitamina K.

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