Yogur con frambuesa

Ingredientes

• 80g de yogur natural de leche entera
• 40g de frambuesas frescas, hechas puré y coladas

Elaboración

1. 01

   Lava las frambuesas y presiónalas a través de un tamiz fino o licúa, luego cuela para eliminar las semillas.

2. 02

   Sirve yogur natural de leche entera en un tazón pequeño.

3. 03

   Incorpora el puré de frambuesa colado al yogur hasta que esté suave y con un color uniforme.

4. 04

   Sirve de inmediato; el color rosa vibrante hace que sea una comida visualmente atractiva.

Cómo ofrecerla

Colar las frambuesas elimina las semillas para lograr una textura más suave; es una maravillosa primera introducción a los frutos rojos.

Conservación

Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. No congelar purés de pescado con lácteos.

Nutrition note

El yogur, al igual que otros alimentos fermentados, contiene probióticos que pueden aumentar la flora intestinal "amigable" y tener varios efectos positivos para la salud. Además, es una maravillosa fuente de grasas, proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro. También, el yogur es una fantástica fuente de lípidos, carbohidratos y proteínas. Solo asegúrate de darle a tu bebé yogur elaborado con leche entera y con toda su grasa. A esta edad, los bebés necesitan mucha grasa para el desarrollo de sus sistemas inmunológico y neurológico, así como para la estructura de su cerebro, estómago y células. Especialmente para los bebés, cuyo microbioma (las bacterias beneficiosas que viven en el tracto digestivo) se desarrolla rápidamente en los primeros años de vida, los cultivos probióticos que transforman la leche en yogur pueden ser bastante beneficiosos.

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