Bastones de zanahoria al vapor

Ingredientes

• 2 zanahorias medianas

Elaboración

1. 01

   Pela las zanahorias y córtalas en bastones de unos 7–8 cm de largo y del grosor de un dedo.

2. 02

   Coloca una cesta de vapor sobre una olla con agua hirviendo.

3. 03

   Agrega los bastones de zanahoria a la cesta y tapa.

4. 04

   Cocina al vapor durante 10–12 minutos hasta que estén muy tiernos y se puedan aplastar fácilmente.

5. 05

   Deja enfriar un poco antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca unos cuantos bastones de zanahoria en la bandeja de la trona para que el bebé pueda tomarlos y comer solo. Supervisa de cerca y confirma que estén muy blandos antes de ofrecerlos.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Nutrition note

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina B6, un ingrediente necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo de un bebé, así como fibra para ayudar con la digestión. También contienen carotenoides, que son elementos que se convierten en vitamina A en el cuerpo y ayudan al desarrollo de la vista. Las zanahorias crudas pueden ablandar las heces, sin embargo, las zanahorias cocidas pueden endurecerlas. No obstante, los niños pueden experimentar estreñimiento de diferentes maneras. En general, las zanahorias pueden ayudar con el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra cuando se consumen con líquidos adecuados, ejercicio y otros alimentos ricos en fibra.

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