Pavo y Quinoa

Ingredientes

• 80g de pavo molido
• 40g de quinoa (cruda)
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Enjuaga bien la quinoa bajo agua fría.

2. 02

   Cocina la quinoa en el doble de agua durante 15 minutos hasta que esté esponjosa.

3. 03

   Cocina el pavo molido en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente cocido.

4. 04

   Deja que ambos se enfríen ligeramente.

5. 05

   Combina el pavo y la quinoa en una licuadora con 3-4 cucharadas de agua y licúa hasta obtener una mezcla suave.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio. La quinoa es un grano con proteína completa, lo que convierte esta combinación en una de las más ricas en proteínas para el bebé.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Congela por hasta 1 mes.

Nutrition note

Excelente fuente de proteínas y vitaminas B, especialmente B6 y B12. Contiene selenio, zinc y triptófano.

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