Albóndigas de Pavo y Verduras

Ingredientes

• 200g de carne picada de pavo
• 1/4 de calabacín (rallado)
• 1/4 de zanahoria (rallada)
• 2 cucharadas de copos de avena
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear con papel de horno.

2. 02

   Paso 2. Ralla finamente el calabacín y la zanahoria, luego exprime la mayor cantidad de líquido posible usando un paño limpio.

3. 03

   Paso 3. Combina la carne picada de pavo, las verduras ralladas, la avena y el aceite de oliva en un bol. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

4. 04

   Paso 4. Forma bolitas pequeñas con la mezcla (aproximadamente 2 cm de diámetro) y colócalas en la bandeja preparada.

5. 05

   Paso 5. Hornea durante 18–20 minutos hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas. Deja enfriar completamente antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca 2–3 albóndigas en la bandeja de la trona. Supervisa siempre al bebé durante la comida. Las albóndigas deben ser lo suficientemente blandas como para aplastarlas entre tus dedos; esto indica que son seguras para un bebé de 6 meses. Aplástalas ligeramente para bebés más pequeños que estén empezando con el BLW.

Conservación

Refrigera en un recipiente hermético hasta por 3 días. Congela las albóndigas cocidas hasta por 2 meses. Recalienta completamente antes de servir.