Cuscús de Verduras

Ingredientes

• Media zanahoria
• 1-2 pimientos verdes
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de pasta de tomate o tomate rallado
• 1/4 taza de couscous

Elaboración

1. 01

   Lava y pica finamente el pimiento y la zanahoria.

2. 02

   Sofríe en mantequilla a fuego medio en una olla.

3. 03

   Añade la pasta de tomate.

4. 04

   Añade el cuscús y sofríe unos minutos más.

5. 05

   Vierte agua caliente por encima y deja cocinar a fuego medio.

6. 06

   Una vez que todas las verduras y el cuscús estén tiernos, apaga el fuego y deja enfriar.

7. 07

   Puedes usar la misma receta con las verduras de tu elección.

Cómo ofrecerla

Sirve a tu bebé en un cuenco con una cuchara.

Conservación

Se puede guardar en el refrigerador.