Ruoka-aineopas
Lentil
Linssejä voi alkaa antaa noin 6 kuukauden iässä. Ne ovat helppoja valmistaa ja niillä on pehmeä rakenne, joka sopii täydellisesti vauvoille.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kk: Kypsennä pehmeäksi ja murskaa tai soseuta. 9-12 kk: Tarjoa kokonaisina, pehmeinä linsseinä tai keitoissa. 12-24 kk: Sisällytä erilaisiin ruokiin ja dals-aterioihin.
Ravinto
Erinomainen kasviproteiinin, raudan ja kuidun lähde. Sisältää runsaasti folaattia ja B-vitamiineja. Sisältää sinkkiä ja kaliumia.
Toimituksen huomautus
Punaiset linssit kypsyvät nopeimmin ja soseutuvat sileiksi. Vihreät ja ruskeat linssit säilyttävät muotonsa paremmin.
Hyvä tietää
Eri lajikkeet kypsyvät eri nopeuksilla – punaiset linssit ovat nopeimpia ja pehmeimpiä. Tarkkaile mahdollista kaasunmuodostusta joillakin vauvoilla.
