Linssi-porkkanakroketit
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 25 min
- Vaikeustaso
- Keskitaso
Ainekset
- 1/2 kuppia punaisia linssejä
- 1 keskikokoinen porkkana
- 1 tl oliiviöljyä
Valmistus
- 01
Keitä punaisia linssejä vedessä, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä ja suurin osa nesteestä on imeytynyt, noin 20 minuuttia.
- 02
Höyrytä porkkana mureaksi, sitten soseuta hyvin.
- 03
Yhdistä valutetut linssit ja soseutettu porkkana kulhossa, soseuta yhteen, kunnes muodostuu paksu seos.
- 04
Muotoile pieniksi soikeiksi kroketeiksi.
- 05
Paista paistinpannulla pienessä tilkassa oliiviöljyä keskilämmöllä 2–3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja pitävät muotonsa. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Aseta 3–4 kroketia syöttötuolin tarjottimelle. Ne ovat pehmeitä sisältä ja helppoja syödä ikenillä. Valvo tarkasti ja varmista, että ne pysyvät hyvin koossa ennen kuin tarjoat vauvalle.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
Nutrition note
Erinomainen kasviproteiinin, raudan ja kuidun lähde. Sisältää runsaasti folaattia ja B-vitamiineja. Sisältää sinkkiä ja kaliumia.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
