Acorn-kurpitsasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 40 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 pieni acorn-kurpitsa (noin 400g)
- 2–3 ruokalusikallista vettä
Valmistus
- 01
Kuumenna uuni 200°C (400°F). Halkaise acorn-kurpitsa varovasti terävällä veitsellä varresta kärkeen.
- 02
Poista siemenet ja rihmamaiset kuidut keskeltä lusikalla.
- 03
Aseta kurpitsanpuolikkaat leikkauspinta alaspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 35–40 minuuttia, kunnes liha on hyvin mureaa.
- 04
Ota uunista ja anna jäähtyä käsiteltäväksi. Irrota pehmeä liha kuoresta.
- 05
Siirrä liha tehosekoittimeen ja soseuta 2–3 ruokalusikallisen veden kanssa täysin tasaiseksi ja kermaiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä valmiiksi ladatulla lusikalla. Luonnollinen pähkinäinen makeus tekee siitä erinomaisen ensimaun vauvoille.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Erinomainen A- ja C-vitamiinin lähde. Runsaasti kaliumia, magnesiumia ja kuitua. Sisältää B-vitamiineja energiaa varten.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
