6 kuukautta+ · Ateria
Yksinkertainen parsakaalisose
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
Ainekset
- 150g parsakaalin nuppuja
- Rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä (koostumuksen vuoksi)
Valmistus
- 01
Pese parsakaali ja leikkaa pieniksi nupuiksi, hävitä paksu varsi tai kuori ja pilko se.
- 02
Höyrytä kiehuvan veden päällä 6-8 minuuttia, kunnes se on hyvin mureaa mutta yhä kirkkaanvihreää.
- 03
Siirrä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisäten rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä tarpeen mukaan, kunnes koostumus on paakuton.
- 05
Anna jäähtyä turvalliseen lämpötilaan ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pienessä kulhossa pehmeällä lusikalla. Tarjoa aluksi 1-2 teelusikallista. Parsakaalilla on voimakas maku – sekoita miedompaan soseeseen, jos vauvasi vastustelee.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
