Yksinkertainen parsakaalisose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 150g parsakaalin nuppuja
- Rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä (koostumuksen vuoksi)
Valmistus
- 01
Pese parsakaali ja leikkaa pieniksi nupuiksi, hävitä paksu varsi tai kuori ja pilko se.
- 02
Höyrytä kiehuvan veden päällä 6-8 minuuttia, kunnes se on hyvin mureaa mutta yhä kirkkaanvihreää.
- 03
Siirrä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisäten rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä tarpeen mukaan, kunnes koostumus on paakuton.
- 05
Anna jäähtyä turvalliseen lämpötilaan ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pienessä kulhossa pehmeällä lusikalla. Tarjoa aluksi 1-2 teelusikallista. Parsakaalilla on voimakas maku – sekoita miedompaan soseeseen, jos vauvasi vastustelee.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Parsakaali on tyypillisesti yksi suosikeista ruokailun aloittamiseen, koska vauvojen on niin helppo tarttua siihen. Jotta vauva voi tarttua varteen helposti, keitä ja erottele kukinnot. Parsakaali on erittäin ravitseva ruoka ja myös fantastinen A-vitamiinin lähde, joka edistää silmien terveyttä. Lisäksi parsakaali sisältää kuitua terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämiseen, B6-vitamiinia ja folaattia kasvuun ja aivojen kehitykseen. Parsakaali on myös runsaasti kemikaaleja, jotka voivat estää useiden syöpien kasvua.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
