Samettinen porkkanasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 2 keskikokoista porkkanaa (n. 150g), kuorittuna ja pilkottuna
- Rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä (koostumuksen vuoksi)
Valmistus
- 01
Kuori ja pilko porkkanat pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi.
- 02
Aseta höyrykorin pohjalle kiehuvan veden päälle ja höyrytä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä, tai keitä pienessä määrässä vettä, kunnes ne ovat mureita.
- 03
Valuta hyvin ja siirrä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- 04
Soseuta tasaiseksi, lisäten rintamaitoa, äidinmaidonkorviketta tai vettä vähitellen halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
- 05
Anna jäähtyä ennen vauvallesi tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pienessä kulhossa pehmeällä lusikalla. Aloita 1-2 teelusikallisella ja lisää määrää vauvasi tottuessa.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Porkkanat ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön vauvan kehon kasvuun ja kehitykseen, sekä kuitua ruoansulatuksen helpottamiseksi. Ne sisältävät myös karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi ja auttavat silmien kehitystä. Raaka porkkana voi pehmentää ulostetta, kun taas kypsennetty porkkana voi kovettaa ulostetta. Lapset voivat kuitenkin kokea ummetusta eri tavoin. Yleisesti ottaen porkkanat voivat auttaa ummetukseen korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, kun niitä nautitaan riittävän nesteen, liikunnan ja muiden kuitupitoisten ruokien kanssa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
