Amaranth ja luumu

Ainekset

• 1/4 kupillista amaranthia
• 1 kupillinen vettä
• 2–3 kivetöntä luumua

Valmistus

1. 01

   Poista kivet luumuista ja liota niitä lämpimässä vedessä 10 minuuttia pehmentääksesi, jos ne ovat kuivattuja.

2. 02

   Huuhtele amaranth ja keitä 1 kupillisessa vettä keskilämmöllä, hauduta 20 minuuttia, sekoittaen ajoittain, kunnes se on paksua ja puuromaista.

3. 03

   Soseuta liotetut luumut pienen vesimäärän kanssa täysin tasaiseksi.

4. 04

   Sekoita luumusose kypsennetyn amarantin joukkoon ja sekoita hyvin. Yhdistelmä on erinomainen ummetuksen lievitykseen. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Tämä yhdistelmä on erityisen hyödyllinen vauvoille, jotka kärsivät ummetuksesta.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta amaranth erikseen enintään 1 kuukausi.

Nutrition note

Tämä ravintotiheä vilja on erinomainen kasvipohjainen proteiininlähde, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Se on myös runsaasti rautaa, magnesiumia ja fosforia, jotka ovat elintärkeitä luiden vahvuudelle ja veren terveydelle. Korkea kuitupitoisuus auttaa edistämään tervettä ruoansulatusta ja säännöllistä suolen toimintaa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer