- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 8 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 4–5 kypsää aprikoosia, kivet poistettuina
- 1–2 tl vettä (valinnainen)
Valmistus
- 01
Pese 4–5 tuoretta kypsää aprikoosia, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet.
- 02
Aseta aprikoosin puolikkaat kuoripuoli ylöspäin höyrykoriin kiehuvan veden yläpuolelle.
- 03
Höyrytä 7–8 minuuttia, kunnes hedelmäliha on hyvin mureaa.
- 04
Poista kuoret (ne irtoavat helposti höyrytyksen jälkeen) ja siirrä hedelmäliha tehosekoittimeen.
- 05
Soseuta tasaiseksi, lisäten teelusikallisen vettä tarvittaessa, ja anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoa pehmeällä lusikalla. Aprikoosisoseella on kaunis kullanvärinen sävy ja se sopii hyvin kaurapuuron tai jogurtin kanssa.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Erinomainen A- ja C-vitamiinin lähde. Sisältää kaliumia, kuitua ja antioksidantteja, mukaan lukien beetakaroteenia.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
