Uunipaahdettu jamssisose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 50 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 keskikokoinen jamssi (noin 300g)
- 1–2 rkl vettä tai rintamaitoa/äidinmaidonkorviketta
Valmistus
- 01
Esilämmitä uuni 200°C (400°F). Pese ja hankaa jamssi huolellisesti kylmän juoksevan veden alla.
- 02
Pistele jamssiin useita reikiä haarukalla, jotta höyry pääsee ulos paistamisen aikana.
- 03
Aseta suoraan uuniritilälle tai foliovuoratulle uunipellille. Paista 45–50 minuuttia, kunnes sisus on täysin pehmeä ja veitsi uppoaa vastuksetta.
- 04
Anna jäähtyä niin, että sitä voi käsitellä turvallisesti, viipaloi sitten auki ja kaavi sisus kulhoon.
- 05
Muussaa haarukalla tai perunamuusinuijalla tasaiseksi. Lisää ruokalusikallinen vettä tai rintamaitoa/äidinmaidonkorviketta halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile sileänä soseena esitäytetystä lusikasta. Sormiruokailuun sopivana, tarjoa paksuina sormiruoanomaisina lohkoina, kun vauva on valmis.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Hyvä kuidun, kaliumin ja C-vitamiinin lähde. Sisältää mangaania ja B-vitamiineja. Sokeripitoisuus on alhaisempi kuin bataateissa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
