Kahden ainesosan banaanipannukakut

Ainekset

• 1 kypsä banaani
• 1 kananmuna

Valmistus

1. 01

   Muussaa yksi kypsä banaani huolellisesti kulhossa tasaiseksi ilman kokkareita.

2. 02

   Riko joukkoon yksi kananmuna ja vispilöi banaanin kanssa hyvin sekaisin.

3. 03

   Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pieni määrä voita tai kookosöljyä.

4. 04

   Nosta pieniä lusikallisia (noin 1 rkl kukin) taikinaa pannulle.

5. 05

   Paista 1–2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja kevyesti kullanruskeita, ja jäähdytä sitten ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 pientä pannukakkua syöttötuolin tarjottimelle. Leikkaa ne suikaleiksi tai neljänneksiksi helpomman tarttumisen vuoksi. Valvo tarkasti, sillä nämä ovat pehmeitä ja niitä on helppo tunkea suuhun liikaa.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.