Avokado-kaakaomousse

Ainekset

• 2 kypsää avokadoa
• 1 kypsä banaani
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl vaniljauutetta
• 2–3 rkl vettä (koostumuksen säätämiseen)

Valmistus

1. 01

   Halkaise 2 kypsää avokadoa, poista kivet ja lusikoi hedelmäliha tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.

2. 02

   Lisää tehosekoittimeen 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta, 1 hyvin kypsä muussattu banaani ja 1 tl vaniljauutetta.

3. 03

   Sekoita suurella nopeudella noin 1–2 minuuttia, kunnes seos on täysin sileää ja kermaista ilman paakkuja. Raaputa tarvittaessa reunoja.

4. 04

   Maista ja säädä – lisää banaania makeutta varten tai kaakaota syvempää makua varten.

5. 05

   Siirrä pieniin tarjoilukulhoihin tai säilytysastioihin. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia. Mousse on heti valmis syötäväksi – ei vaadi kypsennystä!

Näin tarjoilet

Tarjoile esiladatulla lusikalla pienille vauvoille tai dippinä pehmeille paahtoleipäsormille vanhemmille vauvoille. Sileä, kermainen koostumus sopii täydellisesti 6 kuukauden ikäisille, jotka aloittavat kiinteiden ruokien syömisen.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa niin, että kelmu painetaan suoraan pinnan päälle tummumisen estämiseksi. Säilytä jääkaapissa ja käytä 24 tunnin kuluessa.