Tattari-mustikkapuuro

Ainekset

• 1/4 kupillista tattarisuurimoita
• 1,5 kupillista vettä
• 1/3 kupillista tuoreita tai pakastemustikoita

Valmistus

1. 01

   Huuhtele tattarisuurimot kylmällä vedellä.

2. 02

   Keitä tattaria 1,5 kupillisessa vettä keskilämmöllä 12–15 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja vesi on imeytynyt.

3. 03

   Huuhtele tuoreet tai pakastemustikat ja keitä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia, kunnes ne puhkeavat ja irrottavat mehunsa.

4. 04

   Soseuta tai muussaa kypsennetyt mustikat tasaiseksi soseeksi. Sekoita mustikkasose kypsennetyn tattarin joukkoon ja sekoita hyvin. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Mustikoiden purppura-sininen väri tekee tästä visuaalisesti houkuttelevan vauvoille.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Ei suositella pakastettavaksi mustikan kanssa sekoitettuna.