Kirsikka-Omenaseos

Ainekset

• 1 keskikokoinen omena (kuorittu, siemenkodat poistettu, pilkottu)
• 1/2 kuppi tuoreita kirsikoita (kivet poistettu)

Valmistus

1. 01

   Kuori, poista siemenkota ja pilko 1 keskikokoinen omena pieniksi paloiksi. Poista siemenet 1/2 kupillisesta tuoreita kirsikoita.

2. 02

   Aseta omena ja kivettömät kirsikat höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 8–10 minuuttia, kunnes molemmat ovat täysin pehmeitä.

3. 03

   Siirrä tehosekoittimeen ja soseuta täysin tasaiseksi. Lisää tilkka höyrytysvettä koostumuksen säätämiseksi.

4. 04

   Jäähdytä ennen tarjoilua. Tarkista sose huolellisesti varmistaaksesi, ettei kirsikan kiviä ole jäänyt.

Näin tarjoilet

Tarjoile huoneenlämpöisenä lusikalla. Tarkista aina kahdesti, että kaikki kirsikan kivet on poistettu ennen soseuttamista.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.