Turska-hernesose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 80 g nahatonta turskafileetä
- 60 g puutarhaherneitä (tuoreita tai pakastettuja)
- Vettä höyrytykseen ja haudutukseen
Valmistus
- 01
Höyrytä tai keitä puutarhaherneitä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.
- 02
Hauduta nahatonta turskafileetä miedosti poreilevassa vedessä 8–10 minuuttia, kunnes se on kypsää. Nosta pois ja tarkista huolellisesti mahdollisten ruotojen varalta.
- 03
Soseuta höyrytetyt herneet ja murennettu turska yhteen pienen keittoliemen kanssa tasaiseksi.
- 04
Jäähdytä ennen tarjoilua; lisää nestettä, jos haluat ohuemman soseen koostumuksen.
Galleria
Näin tarjoilet
Klassinen brittiläinen yhdistelmä; herneet lisäävät makeutta ja rautaa miedonmakuiseen turskaan.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Älä pakasta kala-soseita maitotuotteiden kanssa.
Nutrition note
Erinomainen vähärasvaisen proteiinin ja B-vitamiinien lähde. Sisältää omega-3-rasvahappoja, seleeniä ja fosforia. Vähän elohopeaa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
