Couscous & Herne

Ainekset

• 1/4 kuppia couscousia
• 1/4 kuppia kiehuvaa vettä
• 1/3 kuppia tuoreita tai pakastettuja herneitä

Valmistus

1. 01

   Laita couscous kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä couscousin päälle (suhde 1:1), peitä ja anna tekeytyä 5 minuuttia.

2. 02

   Kuohkeuta couscous haarukalla – se valmistuu erittäin nopeasti.

3. 03

   Höyrytä tai keitä tuoreet tai pakastetut herneet 5 minuuttia, kunnes ne ovat mureita ja kirkkaanvihreitä.

4. 04

   Soseuta kypsennetyt herneet pienen vesimäärän kanssa tasaiseksi. Sekoita hernesose couscousiin huolellisesti. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Couscous on yksi nopeimmin valmistuvista viljoista, mikä tekee tästä ihanteellisen arkiaamiaisen.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.