Karpalo- & Päärynäsosetta
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 12 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 2 kypsää päärynää, kuorittuna ja siemenkodat poistettuna
- ¼ kuppia tuoreita tai pakastettuja karpaloita
- 3 rkl vettä
Valmistus
- 01
Kuori, poista siemenkodat ja pilko 2 kypsää päärynää pieniksi paloiksi.
- 02
Huuhtele ¼ kuppia tuoreita tai pakastettuja karpaloita ja poimi pois pehmeät tai vioittuneet marjat.
- 03
Laita sekä päärynät että karpalot pieneen kattilaan 3 ruokalusikallisen veden kanssa.
- 04
Keitä keskilämmöllä 10–12 minuuttia, usein sekoittaen, kunnes molemmat hedelmät ovat täysin pehmeitä. Päärynät makeuttavat ja tasapainottavat happamia karpaloita.
- 05
Siirrä tehosekoittimeen, soseuta tasaiseksi, jäähdytä täysin ja tarjoile.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile pehmeällä lusikalla. Päärynä antaa luonnollista makeutta, joka tekee happamasta karpalosta miellyttävän makuista vauvoille. Kaunis punertava väri tekee tästä houkuttelevan.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 3 kuukauden ajan.
Nutrition note
Karpalot ovat täynnä C-vitamiinia, joka tukee tervettä immuunijärjestelmää ja auttaa raudan imeytymisessä muista ruoista. Ne sisältävät myös antioksidantteja ja fytoravinteita, jotka edistävät yleistä hyvinvointia. Niiden kuitupitoisuus on erinomainen ruoansulatuskanavan terveyden tukemiseen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
