Edamame-herneseos
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 10 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 kuppi kuorittua edamamea, tuoreena tai pakastettuna
- 1 kuppi vihreitä herneitä, tuoreena tai pakastettuna
Valmistus
- 01
Mittaa 1 kuppi kuorittua edamamea (tuoretta tai pakastettua) ja 1 kuppi vihreitä herneitä (tuoreita tai pakastettuja).
- 02
Aseta edamame höyrykoriin kiehuvan veden ylle ja höyrytä 4 minuuttia.
- 03
Lisää herneet ja jatka höyrytystä vielä 4–5 minuuttia, kunnes molemmat ovat kirkkaanvihreitä ja mureita.
- 04
Siirrä tehosekoittimeen 4–5 ruokalusikan kanssa höyrytysnestettä (edamame tarvitsee lisäkosteutta).
- 05
Soseuta täydellä teholla mahdollisimman tasaiseksi ja siivilöi sitten tiheän siivilän läpi saadaksesi silkkisen, kuorettoman koostumuksen.
Galleria
Näin tarjoilet
Siivilöinti on avainasemassa tässä reseptissä silkkisen koostumuksen saamiseksi. Tämä proteiinipitoinen seos sopii mainiosti lounaalle tai päivälliselle.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.
Nutrition note
Täydellinen proteiininlähde. Hyvä kuidun, raudan ja kalsiumin lähde. Sisältää omega-3-rasvahappoja.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
