Edamamesose

Ainekset

• 1 kuppi kuorittua edamamea, tuoreena tai pakastettuna (noin 150g)
• 4–5 ruokalusikkaa vettä

Valmistus

1. 01

   Jos käytät pakastettua edamamea palossaan, valmista pakkauksen ohjeiden mukaan. Jos käytät kuorittua pakastettua edamamea, keitä kattilassa vettä.

2. 02

   Lisää kuorittu edamame kiehuvaan veteen ja keitä 6–8 minuuttia, kunnes se on mureaa.

3. 03

   Valuta ja huuhtele kylmän veden alla. Jos edamame on palossaan, irrota pavut paloista – käytä vain sisäpavut.

4. 04

   Siirrä pavut tehosekoittimeen 4–5 ruokalusikan veden kanssa.

5. 05

   Soseuta täysin tasaiseksi. Siivilöi tiheän siivilän läpi poistaaksesi mahdolliset sitkeät kuorenpalat, varmistaen vauvoille turvallisen, sileän koostumuksen.

Näin tarjoilet

Tarjoile valmiiksi ladatulla lusikalla. Edamame on soijaa – esittele allergiaa aiheuttavana ruokana ja tarkkaile reaktioita. Runsaasti proteiinia ja rautaa.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.