Farro ja kurpitsa

Ainekset

• 1/4 kupillinen farroa
• 1,5 kupillista vettä
• 1/2 kupillista kurpitsaa, kuorittuna ja paloiteltuna

Valmistus

1. 01

   Huuhtele farro kylmän veden alla.

2. 02

   Keitä farro 1,5 kupillisessa vettä keskilämmöllä 25–30 minuuttia, kunnes se on kypsää ja pehmeää.

3. 03

   Kuori, poista siemenet ja paloittele tuore kurpitsa. Höyrytä 12–15 minuuttia, kunnes se on täysin pehmeää.

4. 04

   Soseuta höyrytetty kurpitsa tasaiseksi soseeksi. Sekoita kurpitsasose kypsän farron joukkoon, sekoita hyvin ja tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Kurpitsa antaa tälle ruoalle kauniin kullanvärisen sävyn ja luonnollisen makean maun, josta vauvat pitävät.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.