Tuore viikunapuree

Ainekset

• 4–5 kypsää tuoretta viikunaa, kannat poistettuina
• 2 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Valitse 4–5 erittäin kypsää tuoretta viikunaa – niiden tulisi olla pehmeitä ja hieman ryppyisiä.

2. 02

   Poista kovat kannat ja leikkaa viikunat neljään osaan.

3. 03

   Laita viikunapalat pieneen kattilaan 2 ruokalusikallisen veden kanssa.

4. 04

   Kypsennä keskilämmöllä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat täysin pehmeitä, ajoittain sekoittaen.

5. 05

   Siirrä tehosekoittimeen, soseuta tasaiseksi ja anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Tarjoile pehmeällä lusikalla tai sekoita kaurapuuron joukkoon. Viikunat ovat luonnostaan makeita ja runsaasti kuitua sisältäviä, mikä tukee tervettä ruoansulatusta.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.