Sieni- & kesäkurpitsasekoitus
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 10 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 kuppi herkkusieniä, puhdistettuina ja paloiltuina
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, viipaloituna
Valmistus
- 01
Puhdista ja paloittele 1 kuppi herkkusieniä neljään osaan. Viipaloi 1 keskikokoinen kesäkurpitsa noin 1,5 cm:n paksuisiksi pyöreiksi paloiksi.
- 02
Aseta sienet höyrykoriin kiehuvan veden päälle ja höyrytä 4 minuuttia.
- 03
Lisää kesäkurpitsapalat ja jatka höyryttämistä vielä 5-6 minuuttia, kunnes molemmat ovat täysin pehmeitä.
- 04
Siirrä ne tehosekoittimeen – sienet ja kesäkurpitsa vapauttavat paljon nestettä kypsennyksen aikana.
- 05
Soseuta tasaiseksi ja maukkaaksi, lisäämällä vain 1-2 ruokalusikallista nestettä tarvittaessa sileän koostumuksen saavuttamiseksi.
Galleria
Näin tarjoilet
Tämä maukas sekoitus esittelee umamin miedon kesäkurpitsan rinnalla. Yhdistä makeamman soseen kanssa tasapainoisen aterian saamiseksi.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Hyvä B-vitamiinien, seleenin ja kaliumin lähde. Sisältää D-vitamiinia, jos altistettu auringonvalolle. Vähäkalorinen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
